純伝統四川家庭料理 芊品香(せんぴんしゃん、センピンシャン)

2019年6月30日

以前から通っていたのですが、時々無性に食べたくなります!
こちらの「絶品本場四川よだれ鶏」。

ここに行くまで知らなかったのですが、「よだれ鶏」というのは中華料理で人気の冷菜の名前らしいです。
よだれが出るほど美味しい鳥料理だなんて…食いしん坊にとっては最高にそそられるネーミング😋

お店の基本情報

・店名: 純中国伝統の味 四川料理 芊品香 or 千品香(センピンシャン)
・住所: 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋2-16-4 九段下コート1F
・アクセス:JR中央線 飯田橋駅/地下鉄 九段下駅/JR中央線 水道橋駅  各駅から徒歩5分
・営業時間: 月~日・祝前日・祝日 11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~23:00(L.O.22:45)
・ 定休日: 無
・クレジットカード:利用可能
※上記情報は変更の可能性がありますので、ご注意ください。

店内の雰囲気

お店の中はわりと広く、10テーブルくらいあります。
各テーブルも大きく、テーブル間もしっかり空いているので込み合っててもリラックスできます。
ソファー席もあるので、お子さん連れの方も安心。
雰囲気は中国の定食屋さん(行ったことないけど。)といった雰囲気で、おしゃれというよりは、機能的、清潔さを大切にした感じです。
いかにも美味しそうな料理が出てきそうで、個人的にはすごく好きな雰囲気。
貸し切りでパーティーなんかもできそうな感じ。

店員さんはおそらく中国人の方だと思います。
私たちには日本語で接客して下さいますが、店員さん同士は中国語(おそらく)でお話しされています。

メニュー表すごく高級感あります。


お料理

さてさて肝心のお料理ですが。

まず私の一押しは「絶品本場四川よだれ鶏」です!
これ本当においしい!
蒸し鶏に辛みのある赤いタレがかかっている料理なのですが、このタレ辛いだけでなく、うま味がすごいんです!
タレには輪切り唐辛子やナッツ類、おそらく花椒(ホアジャオ)オイルも使われているんではないかと思います。
蒸し鶏の下にはもやしが敷かれているので、たれとたっぷり絡んだこのもやしと一緒に鶏肉を頂くと最高!
一緒に頼んだ炒飯がすすむ、すすむ!
もう無言で夫とまじな取り合いです。

そして、今回は初めて人気ナンバー1の「元祖火焔山香草麻婆豆腐」にチャレンジしてみました。
辛さは選べるので、私たちは一番辛くないレベルをオーダー。

しばらくすると、石鍋にグッツグツの麻婆豆腐が到着!
うわー!美味しそう!
テーブルに到着してから店員さんが、中の豆腐と麻婆タレを混ぜてくれます。
グッツグツすぎてタレが飛ぶー!
ビジュアル食欲そそりすぎです。
麻婆タレは、黒く、お肉がコロコロ入っています。

一口食べておいしい!
さすが人気ナンバー1!今までたべた麻婆豆腐で一番美味しいかも!?
辛さもそれほど強くない!辛いのが苦手な私でも大丈夫!
調子に乗ってパクパク食べていると、じわじわと辛みが・・・🤪笑
辛いのが好きな人はまだまだ上のレベルいけると思います。

最後に、一緒にオーダーした炒飯も。

中華のチャーハンはパラパラとした普通のチャーハンが好きだったのですが、ふとあんかけチャーハンもチャレンジしてみました。これが大ヒット。あんかけなのに、チャーハンもパラパラしていてなにこの不思議な感覚!?っていう感じでした。
このはしっこにあるチンゲン菜がまた最高なんです。

この芊品香というお店は結構ボリュームもあって、男女で3品も注文すると結構お腹いっぱいになります。
が今回はあえて、もう1品酒のつまみを注文してみました。
春巻きです。さっぱりして、せんぴんしゃんのテーブルにあるソースによく合うんです。
テーブルのソースはこの春巻きの時に初めてかけましたが、これまた中華系の麻辣の中に酢の味が感じられるとてもさっぱりとしたいい味を出しています。

本当に何を頼んでも外れなし!
是非一度足を運んでみてください😊

なお、本ページはお店に許可を頂いた上で紹介させていただいております。